廢墟 二零零八年四月 化為烏有

作者  fishchan (罵人直爽)                                       看板  Wanhua
標題  [生活] 萬華龍山寺附近好吃的佛跳牆
時間  Mon Mar  4 19:56:58 2013

想要分享一下我們家今年過年買年菜的這家佛跳牆

因為覺得很好吃 吃到最後剩下的菜尾筍絲也是一樣好吃

就是可以一整甕開心吃光光的意思

這家賣佛跳牆的店在萬華龍山寺前廣場 那間倒掉的紅景天旁邊

(巷子走進去是賣胡椒餅的)

店主是個總舖師 貌似只有過年時間會賣年菜 其他時間店沒有開 吧

佛跳牆一甕是1250元(拿甕去可退回50元) 並不便宜 可是用料相對也是不錯

我們家今年買了五甕 二甕送人 三甕很貪心的自己吃

第一次 在接近過年前 先買一甕回來吃吃看覺得很不錯

於是第二次大手筆的訂了三甕在除夕前夕拿

我想有可能是因為1. 過年年菜訂單量大所以品質受影響 (有吃到沒泡開的豬腳筋 一點點)

                2. 買回去因為要拜拜 所以沒有馬上吃在冰箱放了兩天

                3. 過年期間吃太飽

所以第二次買的那一甕吃起來覺得不似第一次吃到的美味

後來元宵老闆也有在賣 所以抱持著做實驗的心情又買了一甕來吃

還特地先吃湯圓(讓自己不要太餓) 再吃當天買來的佛跳牆

覺得非常好吃 即使是吃飽飽還是很好吃

所以我下的結論是: 避開除夕前老闆忙到瘋掉 出貨爆量的那段期間

過年前一個禮拜或是元宵前夕作的佛跳牆 因為出貨量比較正常

品質相對穩定 加上買來現吃不要留著拜拜 (拜水果就好惹 遮臉)

就可以吃到美味的佛跳牆  提供大家明年過年買年菜參考

推 welly0923:我們家是買新東南的...我覺得很讚耶                     03/04 20:08
→ fishchan:新東南也很棒 幾年前更棒(現在是漲價+縮水縮湯後)         03/04 20:13
→ fishchan:不過這幾年甚麼都一直漲價 料越來越少 才發現四 五年前    03/04 20:15
→ fishchan:真的好幸福歐.... 那時東西都料好實在價格實惠            03/04 20:15
→ is1128:新東南+1                                                 03/05 13:09
推 poweryeh:我家買美味小館 也好吃                                  03/05 13:49